¿QUÉ ES LA QUÍMICA?
Es una ciencia experiencial y natural que se ocupa de estudiar la composición, estructura, propiedades y transformaciones de la materia; un ejemplo de esto seria los cambios que experimenta una sustancia durante una reacción. Históricamente la Química moderna es la evolución de la "Alquimia".
Alquimia:
Es una antigua técnica practicada en la edad media cuyos principales objetivos eran descubrir una sustancia que transmutaría los metales ordinarios en oro y plata, y a encontrar medios para prolongar la vida humana indefinidamente. Sin lugar a ninguna duda, la alquimia ha sido la madre de la actual Química y aquellos misteriosos alquimistas, huyendo de los preceptos religiosos y de la inquisición sentaron las bases a lo que fue posteriormente el moderno desarrollo científico.
Materia:
Denominamos la materia, a todo aquello que podemos percibir con nuestros sentidos, es decir, todo lo que podemos ver, oler, sentir, oir o saborear es materia. Toda la materia está formada por átomos y moléculas; entre las propiedades podemos encontrar:
- Físicos
- Químicos
- Estensivas
- Intensivas
Propiedades de la materia:
- Masa: Es la cantidad de materia que presenta un cuerpo. Aunque no es lo mismo, el peso y la masa son proporcionales, de forma que al medir uno se puede conocer la otra y de hecho, en el lenguaje corriente, ambos conceptos se confunden.
- Peso: Depende de la masa y la gravedad.
- Volumen: El volumen de un cuerpo representa la cantidad y espacio que ocupa su materia y que no puede ser ocupado por otro cuerpo, ya que los cuerpos son impenetables.
- Temperatura: Es el grado de calor que presenta un cuerpo.
- Densidad:Es la propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una sustancia.
Estados físicos de la materia:
Sólido:
Moléculas se encuentran estrechamente unidas entre sí mediante una fuerza llamada fuerza de cohesión, las partículas están muy unidas, y solo vibran en su puesto. Adoptan formas definidas.
- Elasticidad: Un sólido recupera su forma original cuando es deformado.
- Dureza: Un sólido es duro cuando no puede ser rayado por otro más blando.
- Ductilidad: se refiere a la propiedad de los sólidos de poder obtener hilos de ellos.
- Maleabilidad: es la propiedad de la materia, que presentan los cuerpos a ser labrados por deformación. La maleabilidad permite la obtención de delgadas láminas de material sin que éste se rompa.
- Fragilidad: Un sólido puede romperse en muchos pedazos (quebradizo).
Líquido:
Las moléculas de los líquidos no están tan próximas como las de los sólidos, pero están menos separadas que las de los gases.
- Sus moléculas están en constante movimiento de desplazamiento y se deslizan unas sobre las otras.
- La disposición de estas moléculas le da un aspecto de fluidez con la que frecuentemente se les asocia.
- Tienen forma indefinida.
- Son incompresibles.
- Volatilidad, es decir, facilidad para evaporarse.
- Viscosidad, es decir, dificultad al escurrimiento.
Gaseoso:
Sus moléculas se encuentran separadas entre sí.
- Esta disposición molecular le permite tener movilidad, por lo que no posee forma propia y puede comprimirse.
- La fuerza de cohesión es nula y ha sido remplazada por la fuerza de repulsión entre las moléculas.
- Tiende a ser activo químicamente debido a que su superficie molecular es también grande, es decir entre cada partícula se realiza mayor contacto, haciendo más fácil una o varias reacciones entre las sustancias.
Química Alquimia
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